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國內每年屠宰三萬頭肉牛,但國產牛肉量少,僅占市場的6%,仍無法滿足國內市場需求,其餘為美牛、澳牛、加拿大牛的天下。衛福部食藥署昨預告開放瑞典、荷蘭、日本牛肉進口,表面上是三國同步開放,主要是為日本牛肉解套。

國人對日本產品接受度較高,加上日本牛在飼養過程比較沒有個人信用貸款最低利息瘦肉精等問題,品質在一定水準以上,政府評估進口阻力較小,決定開放進口。

對國內養牛業者來說,多了競爭對手,正面看可以刺激國內產業快速升級、因應市場的競爭與挑戰;但另一方面,業者擔憂國內牛肉飼養成本過高,在各國進口牛肉環伺的狀況 ,產業恐怕還來不及升級,就先被價格打敗。

知情人士推估,國內進口牛肉市占率高達94%,這次開放荷蘭、瑞典,日本牛肉進口,除了高端日本和牛以外,日本國產牛的目標消費者、價位區間及汽車如何貸款市場定位,幾乎與國內品牌重疊,影響遠超過美牛進口。信用貸款低利率

官方一方面扶植國內的肉牛產業加速升級,另一方面又開放等級差不多的日本國產牛肉進口,誠如業者所言,這塊餅原本就不夠大,如何把餅做大,爭取更多消費者的認同,對政府和業者,都是嚴苛挑戰。

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